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问题:

[单选] 下列说法正确的是()

A . 蛋类中含胆固醇高
B . 蛋类中含卵磷脂低
C . 大豆中含淀粉很少
D . 鸡蛋中的铁吸收很差
E . 牛奶是铁含量很低的食物

消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏() 脂类。 蛋白质和能量。 维生素。 矿物质。 微量元素。 肝细胞性黄疸时,尿二胆的表现是() 尿胆原(+),尿胆红素(+)。 尿胆原(-),尿胆红素(+)。 尿胆原(+),尿胆素(+)。 尿胆原(-),尿胆红素(-)。 尿胆原(+),尿胆素(-)。 钙的最好来源是() 小虾皮。 各种瓜子。 奶及奶制品。 白菜。 面粉。 粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为() 苯丙氨酸。 蛋氨酸。 苏氨酸。 赖氨酸。 亮氨酸。 新生儿寒冷损伤综合征轻度患儿复温至正常的时间为() 1~3小时。 4~6小时。 6~12小时。 12~24小时。 36~48小时。 下列说法正确的是()
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