男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。冷适应后，若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主，在一般情况下，下列血清学指标除哪项外均可降低（）。 A.总脂含量。 高密度脂蛋白。 极低密度脂蛋白。 胆固醇含量。 低密度脂蛋白。
女性，30岁，背痛1月余，劳累后重，有消瘦、乏力和盗汗。检查胸椎7～8有压痛及叩痛。为明确诊断下列哪项检查不需要（） 血常规及血沉。 胸椎正侧位X线片。 胸X线片。 结核菌素试验。 放射性核素扫描骨扫描。
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。 鲜肉。 鲜蛋。 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品。 鲜乳品。 其他未经加工食品。
下列哪项检查用于周围神经损伤的诊断（） Thomas征。 Tinel征。 Hoffmann征。 Babinski征。 Dugas征。
下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是（）。 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤。 煌绿乳糖胆盐（BGLB.肉汤。 含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤。 结晶紫中性红胆盐（VRBA.琼脂。 磷酸盐缓冲液。
四星级饭店运营质量的最低得分率为（）。
