当前位置：问答库＞考研试题

一、简答题

1． 中国农业产业结构战略性调整的原则是什么?

【答案】中国农业产业结构战略性调整的原则包括:

（1）坚持以市场为导向的原则

①市场层级一一要根据市场需要调整优化农业产业结构，调整优化农业产业结构要面向全国、着眼国际、适应国内外贸易发展的需求;

②需求层级一一要瞄准农产品的现实需要和潜在的、预期的市场需求趋势;

③信息建设一一加强对市场的调查研究和宏观调控，建立反应灵敏的信息网络，逐步完善农产品市场体系及农产品流通体制，为调整优化农业产业结构创造良好的市场环境，为农民提供及时准确的市场信息服务。

（2）坚持发挥区域比较优势的原则

进一步扩大农业区域分工，实行优势互补，是降低农产品生产成本，提高市场竞争力的必然要求。调整优化农业产业结构，要在发挥区域比较优势的基础上，逐步发展不同类型的农业区和专业生产区。

（3）坚持依靠科技进步的原则

要抓住改造传统产品和开发新产品两个重点，通过品种改良、高新技术的应用、科技成果的加速转化和农业劳动者素质的提高，推进农业产业结构调整优化。要抓住科技革命机遇，加快农业科技创新体系建设，促进农业产业结构调整优化和升级。

（4）坚持稳定提高农业综合生产能力的原则

①严格保护耕地、林地、草地和水资源，防治水土流失;

②在不适宜耕作地区实行退耕还林、还草、还湖;

③保护生态环境，实行可持续发展;

④继续大力开展农田水利等农业基础设施建设，大力开展农业科技研发和推广工作。

（5）坚持国家宏观调控的原则

政府需要从国家的整体利益和可持续发展的角度出发，运用经济、行政和法律手段解决那些市场机制失灵所造成的问题。

（6）坚持农民自愿的原则

继续稳定国家在农村的基本政策，切实尊重农户自主经营、自负盈亏的市场主体地位，把自主权真正交给农民，让农民在遵守国家相关法律和法规的前提下，按照市场导向做出自己的选择。

2． 农业产业结构会产生哪此重要的影响?

【答案】农业产业结构是生产力发展水平的结果，农业产业结构一经形成，又会反过来给农业生产力和社会经济发展施以重要影响，其作用主要表现在:

（1）对农业自然资源利用的影响

当农业产业结构同资源的特点相适应时，农业自然资源将得到合理利用，否则就会闲置或浪费自然资源。

（2）对农业内部物质能量相互转化的影响

农业内部各个生产部门、生产项日之间存在着物质能量的相互转化、相互利用关系，合理的农业产业结构可以促进这种关系，从而有利于农业生产的发展。

（3）对农业劳动力资源利用的影响

由于不同的农业生产部门、不同的农业生产项日能够经济合理容纳劳动力的数量是不大相同的，农业劳动力资源能否充分合理利用同农业产业结构的状况关系十分密切。

（4）对满足社会农产品需求的影响

农业生产能否满足按比例地提供各种农产品需求，推动社会生产力的发展，受农业产业结构的影响。

3． 食品质量安全的基本特点有哪些? 污染的途径主要来自哪几个力一面?

【答案】（1）食品质量安全的定义

食品质量安全是指防范食品中有毒有害物质对人体健康可能产生的危害，食品内在品质和外观满足储运、加工、出口、消费等方面的能力。

食品质量安全水平是指食品符合规定的标准或要求的程度。食品质量安全水平是一个国家或地区经济社会发展水平的重要标志之一。

（2）食品质量安全的基本特点

①危害的直接性。受物理性、化学性和生物性污染的食品均可能直接对人体健康和生命安全产生危害。

②危害的隐蔽性

食品质量安全的水平或程度，需要通过仪器设备进行检验检测，甚至还需要进行人体或动物实验。受科技发展水平等条件的制约，质量安全状况难以及时准确判断，危害具有较强的隐蔽性。

③危害的累积性。不安全食品对人体危害的表现，往往经过较长时间的积累。

④危害产生的多环节性

食品生产的产地环境、投入品、生产过程、加工、流通、消费等各环节，都有可能对食品产生污染，引发质量安全问题。

⑤管理复杂性

食品质量安全管理涉及多学科、多领域、多环节、多部门，控制技术相对复杂，加之我国农业生产规模小，生产经营者素质低，消费者收入水平低等原因，食品质量安全管理的难度很大。

（3）污染食品质量安全的途径

①物理性污染。物理性污染指由物理性因素对食品质量安全产生的危害。

②化学性污染。化学性污染指在生产加工过程中使用化学合成物质而对食品质量安全产生的危害。

③生物性污染

生物性污染指自然界中各类生物性污染对食品质量安全产生的危害。此外，农业转基因技术可能导致质量安全问题，生物性污染具有较大的不确定性，控制难度大。

4． 农业现代化的基本内涵是什么? 农业现代化有哪些基本特征?

【答案】农业现代化是指由传统农业向现代农业转变的过程，是现代集约化农业和高度商品化农业相统一的发展过程。

（1）农业现代化的基本内涵

①农业现代化是从传统农业向现代农业转变的过程

农业现代化必须具体两个方面的内容:

a. 农业现代化是从直观经验和手工工具为基础的传统农业转变为以现代科学技术、生产资料和经营管理方法为基础的农业过程;

b. 农业现代化是从自给自足农业向商品农业转变和商品农业大发展的过程。

②农业现代化是农业减负和保护程度不断提高的过程

农业现代化水平的提升过程，是国家农业发展战略转变的过程，特别是农业保护程度不断提高完善并走向科学化的过程。

（2）农业现代化的基本特征

①农业现代化实现过程的动态性

从传统农业到现代农业的转变是一个长期动态变化的过程。

②农业现代化内容的广泛性

农业现代化建设不仅仅是农业生产过程的现代化，而且包括农业生产手段、农业产出水平和农业调控机制实现现代化:农业现代化不仅要求农业内部各主要环节实现现代化，也要体现在农民生活、农村社会和环境建设等支撑环境实现现代化。

③农业现代化的地域性和阶段性

农业现代化的地域性，是指农业现代化的具体内容和标准在不同的国家和地区存在差异。中国地域辽阔，各地的经济发展水平和自然条件差别巨大，各地农业现代化的必须充分考虑本地的自然经济特点。

④农业现代化的历史继承性

农业现代化是由传统农业向现代农业转化的过程，现代农业作为对传统农业扬弃的产物，具有深刻的历史继承性。农业现代化的内容随着社会经济的发展和科学技术的进步，不断增加新的理念和内容，但不是对传统农业的全面否定。