[多选] 索赔的起因通常包括（）。

面团发酵时酵母的使用是（） 2%。 1-1.5%。 不超过5%。 0.5-1%。 代表性观点大体上有哪三类？ 采用氯化钠作抗冻剂，下列适用的工程是（）。 五星级宾馆。 高层建筑的地下室。 学校教室。 钢筋混凝土高层办公楼。 热水面团调制时洒冷水揉面的目的是（） 增加面团的可塑性。 便于揉团。 保证制品的造型。 防止制品发粘。 试述中国伦理思想的民族性 索赔的起因通常包括（）。