调制酱香味的主要调味料是（）。 酱油。 甜酱。 豆豉。 食糖。
“1930年冬季成为农民的恐怖冬天，抄家、流放和处决成为寻常的事。”“恐怖冬天”的来临是因为苏联（俄）实行了（） A.战时共产主义政策。 B.新经济政策。 C.社会主义工业化。 D.农业集体化。
（）肉质细嫩味美，为名贵食用鱼类，烹制时以清蒸为佳。 石斑鱼。 鳕鱼。 鳐鱼。 鲨鱼。
（）蛋黄油炒后颇似蟹黄，故常用于热菜中代替蟹黄制作菜肴。 咸蛋。 皮蛋。 鸡蛋。 鸭蛋。
经历了20世纪70年代整整十年在“滞胀”泥潭中的痛苦挣扎，到1981年里根上台时，美国经济已陷入衰退。但与此同时，“国家已经做好准备，把经济政策彻底地的向右转”。此处的美国经济政策“向右转”是指（） A.减少国家对经济的干预。 B.加强国家对经济的干预。 C.增加国有经济的比重。 D.加大社会福利资金投入。
蛇的最佳食用季节应为（）。
