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问题:
[问答题,简答题] 麦汁制造过程应遵循那几个工艺原则?
啤酒酵母的选择由许多参数所决定,简要论述理想的啤酒酵母菌株应具备的特点? 简要分析凝固物分离不充分,不清亮的麦汁,对啤酒感官质量产生的不良影响? 在确定干法粉碎的粉碎度时应考虑哪几方面的技术因素? 大众体育(社会体育) 简述反渗透法处理水的原理? 麦汁制造过程应遵循那几个工艺原则?
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