中国各地可用于烹饪的原料多达万种以上，常用的有（）。 A、1000多种。 B、2000多种。 C、3000多种。 D、4000多种。
西餐中的一份普通炸猪排就需要（）工序才能制成。 A、4道。 B、6道。 C、8道。 D、10道。
（）吴道通来侯监集卖烧饼几年了？ 一。 三。 五。 七。
烹饪是制作菜肴的一项（）。 A、专门业务。 B、专门技术。 C、专门工艺。 D、专业程序。
中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。 A、菜肴。 B、菜系。 C、烹饪。 D、菜馔。
中国菜肴的烹调方法多达（）。
