大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法）适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。 A、抗胰蛋白酶。 B、尿素酶活性。 C、抗营养因子。 D、蛋白质。
多层建筑同时燃烧而顶部尚未燃烧时，应（）地逐层部署力量赌截火势、消灭火灾。 A、自上而下。 B、自下而上。 C、从着火层往上。 D、从着火层往下。
饲料水溶性氯化物的测定方法（仲裁法）中，首先要进行（）准确吸取氯化物提取。 A.滴定。 B.氯化物的提取。 C.稀释。 D.定容。
下面哪种情况不会影响轧制力的变化（） A、绝对压下量。 B、轧件宽度。 C、摩擦系数。 D、酸洗介质的种类。
易燃建筑密集区火灾处于发展阶段时，要全力采取下风堵截，两侧夹击的作战方法，把（）放在下风堵截上，以控制火势扩大。 A、主要指挥员。 B、主要战斗员。 C、主战设备。 D、主要力量。
饲料水溶性氯化物的测定方法（仲裁法）中，滴定硝酸银时需要使用（）。
