立式轴流水泵的导向瓦沿下瓦全长接触为（）以上。 A、65%；。 B、70%；。 C、75%；。 D、80%。。
胡卢巴是欧美国家糖浆配制和印度咖喱粉不可缺少的重要组分，其种子烘炒研磨可制成（）的代用品。 A、咖啡。 B、可可。 C、麻辣盐。 D、芥茉粉。
食用香料在烹饪时对菜肴和面点不但有着改善和增加香味的作用，有些香味原料还有着色、防腐、防氧化及特殊的（）作用。 A、生理和药理。 B、防病治病。 C、营养互补。 D、保健强身。
下列哪种泵的比转数大（）。 A、给水泵；。 B、循环泵；。 C、凝结泵。。
在烹调时要想增进食欲，需多选用（）香辛料来烹制菜肴。 A、苦味。 B、辣味。 C、麻味。 D、甜味。
广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成（）用旺火蒸成熟。
