从事一般性高处作业脚上应穿（）。 A、硬底鞋。 B、软底防滑鞋。 C、普通胶鞋。 D、皮鞋。
香槟杯的容量为（）。 A、70～150ml。 B、75～160mL。 C、80～165Ml。 D、85～170mL。
从业人员有权拒绝（）指挥和（）冒险作业。 A、正确、强令。 B、违章、强令。 C、正确、违章。 D、胡乱、强令。
鸡尾酒杯通常呈倒三角形或（），容量为3.5盎司，专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。 A、梯形。 B、山形。 C、T形。 D、S形。
（）选用酒杯时应遵循的两个标准一是习惯性标准，二是美观性标准。 A、客房。 B、库房。 C、洗衣房。 D、酒吧。
从业人员应当接受（）教育和培训。
