点数时按照（）的原则。 A、从上到下、从左到右。 B、从右到左。 C、从下到上。 D、按照初盘表中商品的顺序。
原料成本控制的方法有（）。 A、三种。 B、四种。 C、五种。 D、六种。
Mixing glass翻译成中文是（）。 烟缸。 餐巾纸。 拖布。 调酒杯。
糖是由（）三种元素组成的。 A、碳、氢、氧。 B、氮、氢、氧。 C、氯、氢、氧。 D、氟、氢、氧。
产自英国的（）’s通常翻译成中文是建尼路金。 Hine。 Dask。 Greenall。 Dunhill。
制度控制法，就是根据企业具体情况，制定必要的规章制度和奖惩办法，以控制原料（）成本。
