吧匙的英文名称是（）。 Cup machine。 Aushing case。 Bar Spoon。 Towl。
盘点前整理仓库的原则是（）。 A、干净原则。 B、整齐原则。 C、一目了然原则。 D、按照陈列图整理原则。
原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。 A、思想。 B、基础。 C、工作。 D、目的。
Mixing glass翻译成中文是（）。 烟缸。 餐巾纸。 拖布。 调酒杯。
产自英国的（）’s通常翻译成中文是布多恩金。 Hine。 Dask。 Boodle。 Dunhill。
点数时按照（）的原则。
