维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。 牛肝。 猪肝。 鸡胗。 鸡肝。 猪心。
某乡镇卫生院大夫，在采集到可疑流脑病人细菌培养用标本后，因缺少培养条件，需送上级医院进行进一步病原培养，所遵循的如下标本采集和运送原则中哪一项是错误的？（） 注意无菌操作，尽量避免杂菌污染。 根据病原菌在体内的分布和排出部位取材。 采集标本应在使用抗生素之前。 尽可能采集病变明显部位的材料。 标本需冷藏运送。
国家（）负责危险化学品公路运输单位及其运输工具的安全管理，驾驶人员、装卸人员和押运人员的资质认定。 质检监督部门。 公安管理部门。 交通主管部门。
从（）朝代起，宫中首设食官，配置御厨，迈出了食医结合的第一步，并重视帝后的饮食保健，这一制度一直延续到清末。 夏。 商。 周。 秦。
下列哪种氨基酸不出现于蛋白质中？（） 精氨酸。 半胱氨酸。 瓜氨酸。 胱氨酸。 赖氨酸。
B族维生素损失最大的做饭方法是（）。
