动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除（）外。 蛋白质。 矿物质。 糖类。 脂肪。 维生素。
肺癌的好发部位是（） 右肺上叶。 右肺中叶。 右肺下叶。 左肺上叶。 左肺下叶。
电泳法分离蛋白质的依据是（）。 蛋白质是两性电解质。 蛋白质分子大小不同。 蛋白质对280nm紫外光有吸收。 多肽链中氨基酸间借肽键相连。 蛋白质溶液为亲水胶体。
从事道路运输经营活动，发生重大以上道路交通事故，且负同等责任的，在诚信考核中，一次记分20分。
女性肺癌相对多见的是（） 鳞癌。 小细胞癌。 腺癌。 混合型癌。 大细胞癌。
新入店员工接受的专门业务培训，包括部门组织机构、规章制度、礼貌礼节等被称为（）培训。
