[判断题] 人的味觉比嗅觉敏锐得多。

有味物质在口腔里维持一段时间后，感觉强度会发生变化。 正确。 错误。 涩味是由味蕾感觉到的。 正确。 错误。 舌后两侧对咸味最敏感，舌前两侧对酸味最敏感。 正确。 错误。 感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。 正确。 错误。 品评员及酿酒专家们评定各方面品质皆优的酒，不一定受到老百姓的喜爱。 正确。 错误。 人的味觉比嗅觉敏锐得多。