[单选] 烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。

为什么检测烧鸡菌落总数？ 烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定？ 烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（） A、营养琼脂。 B、平板计数琼脂。 C、乳糖胆盐培养基。 待培养皿中琼脂凝固后，需将平皿倒置于（）温箱内培养（）。 菌落总数测定稀释液移入平皿后，应及时将凉至（）平板计数琼脂培养基注入平皿约15mL，并转动平皿使混合均匀。同时将平板计数琼脂培养基倾入加有（）无菌稀释液的灭菌平皿内并混匀作空白对照。 烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。