往培养皿中倒入培养基前有什么要求？
为什么检测烧鸡菌落总数时无论稀释还是接种前移取液体，均要注意摇匀？
为什么检测烧鸡菌落总数？
烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。 A、80000。 B、50000。 C、10000。
平板菌落数的选择应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数测定标准。一个稀释度使用两个平板，应采用两个平板平均数，其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数，若片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很（），即可计算半个平板后乘2以代表全皿菌落数。平皿内如有链状菌落生长时（），若仅有一条链，可视为一个菌落；如果有不同来源的几条链，则应将（）作为一个菌落计。
烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（）
