EXC9000励磁调节器励磁装置的弱电操作电源为（）。
若引进氨压机的油温是100℉，换算成摄氏温度是（）。 A、100℃。 B、48.28℃。 C、37.78℃。 D、58℃。
食品的生物加工技术不包括（）。 发酵工程。 酶工程。 细胞工程。 微波技术。 基因工程。
乳糖发酵管属于（）。 基础培养基。 营养培养基。 鉴别培养基。 选择培养基。 厌氧培养基。
挤压膨化过程中（）。 不破坏维生素C。 脂类稳定性提高。 可溶性食物纤维降低。 维生素损失相对较少。 维生素大量损失。
植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。
