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食品卫生与管理题库
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 食品的生物加工技术不包括()。
A . 发酵工程
B . 酶工程
C . 细胞工程
D . 微波技术
E . 基因工程
氰苷含量最多的是()。 桃仁。 甜杏仁。 木薯。 苦杏仁。 李仁。 室内游泳池的温度为()。 25摄氏度。 25摄氏度以上。 26摄氏度。 26摄氏度以上。 EXC9000励磁调节器励磁装置的弱电操作电源为()。 植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。 沙门菌属。 副溶血性弧菌。 葡萄球菌肠毒素。 肉毒梭菌毒素。 变形杆菌。 330MW机组启停机保护做为()。 食品的生物加工技术不包括()。
参考答案:
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参考解析
食品的生物技术包括发酵工程、酶工程、细胞工程及基因工程四个部分。
相关题目:
氰苷含量最多的是()。
室内游泳池的温度为()。
EXC9000励磁调节器励磁装置的弱电操作电源为()。
植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。
330MW机组启停机保护做为()。
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