麦汁后处理主要包括：（）等。
有一灰铸铁件的毛重为900kg，它的浇注时间为48s，平均压力头为60cm，若取阻力系数μ为0.48，则它的内浇道总面积为（）cm2。 ["16","20","25","30"]
在有压管道中由于（）等原因，引起管道局部压力急剧升高和降低交替变化，即发生水锤。 ["阀门突然关闭","机组突然停运","阀门突然开启太大","缓慢关闭阀门"]
防止循环水系统结垢的方法有（）。 ["增加流速","降低水温","投加分散阻垢剂","加酸调PH值"]
发酵液中的悬浮酵母数越多，温度越（），双乙酰还原速度越快，因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度。
啤酒花主要成分：（）、酒花油、多酚物质等。
