酿制的馅料可用荤料，也（）。 可用素料。 可用生料。 可用熟料。 以上都可以。
生产一吨二甲胺，理论上需要消耗甲醇（）吨 1.032。 1.422。 1.48。 1.624。
清洗猪肚首先用刀刮去表面（），翻转后再用盐醋搓洗。 表皮。 筋膜。 污物。 油脂。
蒸发是将（）放入盛器中，加入水或调料，利用蒸汽热传递的方式传导热量，使干料发透的技法。 干贝。 莲子。 猴头菌。 干料。
开启真空泵时，真空泵的进出口分别是（）着的。 开；关。 开；开。 关；开。 关；关。
直切适用于脆嫩的（）原料的加工。
