沙门菌的Vi抗原是指（）。 鞭毛素。 脂多糖。 一种外膜蛋白。 菌毛主要亚单位。 荚膜多糖。
豆类的营养特点不包括（）。 蛋白质含量较高。 丰富的B族维生素。 碳水化合物多为不消化成分。 脂肪含量中等。 少量的膳食纤维。
伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）。 鼠伤寒沙门菌。 肠炎沙门菌。 鸭沙门菌。 猪沙门菌。 伤寒沙门菌。
肱骨外上髁炎（） 肩关节外展受限。 肩部疼痛、无活动受限。 肘关节外侧疼痛。 肘关节活动受限。 Finkelstein试验阳性。
志贺毒素的哪种生物活性可以解释感染该细菌后早期出现水样腹泻？（） 神经毒性。 细胞毒性。 肠毒性。 以上都是。 以上都不是。
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）。
