2017年中国海洋大学食品科学与工程学院836生物化学B考研冲刺密押题
● 摘要
一、名词解释
1． 异促效应。
【答案】异促效应是指非底物分子的调节物对别构酶的调节作用。
2． 凝胶过滤层析。
【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。
3． 活性中心
【答案】活性中心是指酶分子上与底物结合并直接催化底物变成产物的区域，它是一种三维实体结构，呈裂缝、裂隙或口袋状。
4． A 位点（aminoacylsite ，acceptor site）和 P 位点（peptidyl site）。
【答案】A 位点即氨酰基位点，是新掺入的氨酰
是延伸中的肽酰
5． 胰岛素。 的结合位点。 的结合位点；P 位点即肽酰基位点，【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。
6． 初级转录物（primarytranscripts ）。
【答案】初级转录物是指基因转录的直接产物，一般没有功能，需要经历转炉后加工过程才能成为有功能的产物。
7． 抗原、抗体。
【答案】抗原是指凡能刺激动物机体产生抗体并能特异地与这种抗体结合的物质。
抗体又称免疫球蛋白，是一类特殊的蛋白质，也是机体内最复杂的分子，它以巨大的多样性识别着外部世界纷繁的抗原结构。
8． 稀有密码子（rare codon）。
【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率比较低的密码 子。
二、填空题
9． 在形成氨酰tRNA 时，由氨基酸的_____基与
【答案】羧；羟
10．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA 来源于_____或_____，NADPH 来源于_____。
【答案】葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径
11．
12．
乙酰谷氨酸是_____酶的激活剂。 【答案】氨甲酰磷酸合成酶 乙酰
【答案】和 草酰乙酸经三羧酸循环后可产生_____和_____草酰乙酸。 端_____基形成酯键。
13．胆固醇在体内转换可产生的主要活性物质包括_____、_____和_____等几大类。
【答案】胆汁酸; 类固醇激素; 维生素D
14．Phe 是人体的必需氨基酸，因为_____。
【答案】人体不能合成苯环
15．生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是_____。组成生物膜的主要脂类是_____。
【答案】“流体镶嵌”模型；磷脂
【解析】生物膜主要是由蛋白质（包括酶）、脂质和糖类组成，此外还含有水、金属离子等，构成生物膜的脂质包括磷脂、胆固醇、糖脂等，其中以磷脂为主要成分，分布很广。目前，关于生物膜分子结构的模型有脂双层模型、三夹板模型、单位膜模型、流体镶嵌模型等不下数十种，其中“流体镶嵌”模型仍然得到比较广泛的支持，其主要原因在于：一是它突出了膜的流动性，认为膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体；二是它显示了膜蛋白分布的不对称性，有的蛋白质镶在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。
16．原核核糖体是由_____S大亚基和 _____S小亚基组成的；真核核糖体是由_____S大亚基和_____S小亚基组成的。
【答案】50; 30; 60; 40
17，丙酮酸脱氢酶系位于_____上它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生的_____．
反应。
【答案】线粒体内膜；
18．DNA 在溶液中的主要构象为_____，此外还有_____、_____等和三股螺旋，其中_____为左手螺旋。 【答案】
三、判断题
19．当完整环状双螺旋DNA 在某一部位分开时，分子的其他部分会引入负的超螺旋。（ ）
【答案】对
20．同源重组不依赖于序列的特异性，只依赖于序列的同源性。（ ）
【答案】对
21．嘧啶合成所需要的氨甲酰磷酸合成酶与尿素循环所需要的氨甲酰磷酸合成酶是同一个酶。（ ）
【答案】错
【解析】嘧啶合成与尿素循环都需要氨甲酰磷酸合成酶，但前者需要的氨甲酰磷酸合成酶位于胞质，后者位于线粒体。
22．用分光光度法测定核酸浓度时
，【答案】错。
【解析】对于核酸纯制品，
浓度分别为50表示双螺旋DNA 、RNA （或单链DNA ）以及寡核苷酸的，则上若核酸制品不纯（如混有蛋白质或酚类物质）表示所待测的核酸浓度为（ ） 述结论不成立
23．酶可以促进化学反应向正反应方向转移。（ ）
【答案】错
24．所有核酸的复制都是在碱基互补配对的原则下进行。（ ）
【答案】对
25．磷脂具有亲水与疏水两重性质，其强的亲水性是由于具有一个磷酸基团。（ ）
【答案】对