信贷管理系统对信贷资产分类的开始提示日期是（） 每月5日。 每月10日。 每月20日。 每月25日。
对冬笋的初加工应先将毛壳去掉，削去老根和硬皮，再放入（）内用慢火煮透，放入凉水中浸泡备用。 热水锅。 开水锅。 温水锅。 冷水锅。
制作巧克力少司时，下列描述是错误的是（）。 溶化巧克力时，水温不宜过高。 将巧克力与稀释剂搅匀后，加入可可粉。 可可粉可先用少量的冷水化开后再加入。 在溶化巧克力时可加入适量的罗姆酒，以增加风味。
饼干面坯内大多含有较高的（），此原料易使饼干上色，如果温度过高时，易使饼干外部颜色太深。 糖。 鸡蛋。 奶。 油脂。
为了保证锅炉运行安全，应使锅炉的额定出口参数与使用参数之间保持较大差值。（）
澄粉是（）淀粉制成的。
