相似工况点的扬程比等于转速比的（）。 A、一次方。 B、二次方。 C、三次方。 D、四次方。
焊缝和焊缝附近的金属收缩，表现在多个方向，其中（）收缩是引起结构件变形的主要原因。 A、横向。 B、纵向。 C、立向。 D、平向。
采用并联工作时，管道特性曲线应（）较好。 A、平缓。 B、陡峭。 C、无特别要求。
离心泵的水力损失大部分集中在（）。 A、吸入室中。 B、压出室中。 C、泵叶轮处。 D、均匀分布。
水油面是由水、油脂、面粉调制而成的，所以它（） A、具有水调面的筋性和延伸性。 B、具有油酥面的松酥性。 C、既有水调面的延伸性，又有油酥面的松酥性。 D、有水调面的延伸性，无油酥面的松酥性。
广式面点中最具代表性的层酥是点心（）
