多级泵计算比转速时应用（）代入计算。 A、实际扬程。 B、实际扬程一半。 C、实际扬程的二倍。 D、每级叶轮的实际扬程。
广式面点中最具代表性的层酥是点心（） A、水油皮类。 B、擘酥皮类。 C、酵面层酥类。 D、甘露酥类。
焊接对于结构件来说，是一种不均匀的（）过程，是容易使结构件产生内应力而引起变形的主要原因。 A、加热膨胀。 B、冷却收缩。 C、加热膨胀和冷却收缩。 D、以上都不对。
水泵只能选用（）。 A、前向式叶片。 B、径向式叶片。 C、后向式中片。 D、扭叶片。
给水中溶解的气体其危害最大的是（）。 A、氧气。 B、二氧化碳。 C、氮气。 D、二气化硫。
水油面是由水、油脂、面粉调制而成的，所以它（）
