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中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 牛的上脑位于()的前部,靠近后脑,与短脑相连。
A . A、脊背;
B . B、颈椎;
C . C、脖头;
D . D、肋排
给电子体系统伴热采用()。 A、热水伴热和电伴热。 B、蒸气伴热。 C、石棉保温。 D、蒸气凝液。 汽轮机有哪些调节方式?都由哪些机构所组成? 蒸汽过热炉停车时,应打开蒸汽热炉(),再进行退汽停车。 炉后蒸汽放空。 炉前蒸汽放空。 风门。 燃料气防空。 三乙基铝钢瓶和工艺管线之间采用()连接。 A、挠性管连接。 B、硬连接。 C、快速连接。 D、软管连接。 合成催化剂是在()下进行保护的。 负压。 常压。 微正压。 操作压力。 牛的上脑位于()的前部,靠近后脑,与短脑相连。
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给电子体系统伴热采用()。
汽轮机有哪些调节方式?都由哪些机构所组成?
蒸汽过热炉停车时,应打开蒸汽热炉(),再进行退汽停车。
三乙基铝钢瓶和工艺管线之间采用()连接。
合成催化剂是在()下进行保护的。
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