2017年南昌大学生命科学与食品工程学院615微生物学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 质粒消除。
【答案】质粒消除是指含质粒的细胞在正常的培养基上受吖啶染料、丝裂霉素C 、紫外线、利福平、重金属离子或高温等因子处理时，由于其复制受抑制而核染色体的复制仍然进行，从而引起子代细胞中不带质粒的现象。
2． 菌种保藏的原理
【答案】菌种保藏的原理是根据菌种特性和保藏目的的不同，给给微生物菌株以特定的条件，使其存活而得以延续。首先要挑选典型菌种的优良纯种，最好采用它们的休眠体（如分生孢子、
；其次，还要创造一个适合其长期休眠的环境条件，诸如干燥、低温、缺氧、避光、缺乏芽孢等）
营养以及添加保护剂或酸度中和剂等。
3． 高密度发酵（培养）
【答案】高密度发酵（培养）是指微生物在液体培养中细胞群体密度超过常规培养10倍以上时的生长状态或培养技术。
4． 霉变。
【答案】霉变是指由霉菌引起的劣化过程。
5． 细胞毒T 细胞
【答案】细胞毒T 细胞，又称杀伤性T 细胞，分为效应细胞毒性T 细胞和记忆细胞毒性T 细胞，它能杀伤带抗原的靶细胞，例如肿瘤细胞、移植细胞或受病原体感染的宿主组织细胞等。
6． 非特异性免疫。
【答案】非特异性免疫是指凡在生物长期进化过程中形成，属于先天即有、相对稳定、无特殊针对性的对付病原体的天然抵抗能力。
7． 简单半抗原。
【答案】简单半抗原是既无免疫原性，也无免疫反应性的抗原，但能与抗体发生不可见的结合，其结果可阻止抗体再与相应的完全抗原或复合半抗原相结合的可见反应。例如肺炎链球菌荚膜多糖的水解物即为简单半抗原或称阻抑半抗原。
8． 表型和基因型
，又称“表现型”，是某一种生物具有的自然特征，即一个生物【答案】（1）表型（phenotype ）
体可以观察到的外在的特征，是某一遗传型在特定条件下所表现的性状总和。
（2）基因型，又称遗传型，是某一生物个体全部基因组合的总称。在杂交试验中，专指所研究的、与分离现象有关的基因组合。基因型一般不能直接看到，需要通过杂交（测交）试验从表现型来推知。
9． 渗透压（osmotic pressure）
【答案】渗透压（osmotic pressure ）是某水溶液中一个可用压力来量度的物化指标，它表示两种不同浓度的溶液间若被一个半透性薄膜隔开时，稀溶液中的水分子会因水势（waterpotentiality ）的推动而透过隔膜流向浓溶液，直至浓溶液所产生的机械压力足以使两边水分子的进出达到平衡为止，这时由浓溶液中的溶质所产生的机械压力，即为它的渗透压值。
10．革兰氏染色法。
【答案】革兰氏染色法是指丹麦科学家Gram 于十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。显微镜下菌体呈紫色者为
11．基团移位（group translocation） 细菌，菌体呈红色者为细菌。
【答案】基团移位（group translocation ）是指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，因此不同于一般的主动运送。
12．细胞器。
【答案】细胞器是细胞质中具有一定形态、结构和功能的微结构，一般有膜包裹。细胞中的细胞器主要有：线粒体、内质网、中心体、叶绿体，高尔基体、核糖体等。它们组成了细胞的基本结构，使细胞能正常的工作、运转。
13．溶源现象
【答案】溶源现象是指温和噬菌体DNA 侵入相应宿主细胞后，不能完成复制循环，噬菌体基因组长期存在于宿主细胞内，没有成熟噬菌体产生，并不引起宿主细胞裂解的现象。
14．核区。
【答案】核区，又称核质体区、拟核或核基因组等，是指原核生物所特有的无核膜结构的原始细胞核。
15．寄生。
【答案】寄生是一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内（包括细胞内）或体表，从中夺取营养并进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至被杀死的一种相互关系。
16．巴斯德效应。
【答案】巴斯德效应是指酵母菌的发酵从有氧条件下转到无氧条件下时发酵作用增加，反之，当从无氧条件下转到有氧条件下时，发酵作用受到抑制的现象。
二、填空题
17．常用的消毒方法有_____, _____, _____等。
【答案】尚温杀菌；化学杀菌；福射杀菌
18．磷壁酸是_____菌细胞壁的特有成分，几丁质是_____细胞壁的主要成分，吡啶二羧酸钙主要存在于细菌_____结构中，二氨基庚二酸主要存在于_____菌的壁中，藻胆蛋白主要存在于_____中。 【答案】霉菌；芽孢；蓝细菌
19．对一般培养基常采用的灭菌条件是_____。
【答案】121.3° 30min
20．组氨酸突变株表示该菌，因此不能在基本培养基上生长。
【答案】本身不能合成组氨酸
21．真菌细胞壁的主要成分是_____，另有少量的蛋白质和脂类。低等真菌的细胞壁成分以_____为主，酵母菌以_____为主，而高等陆生真菌则以_____为主。
【答案】多糖；纤维素；葡聚糖；几丁质
22．Anabaenaazotica 的异型胞通常是_____生，在光学显微镜下它是_____的，细胞两端有_____。它能控制_____的进入，保持异型胞内_____，以利于_____。
【答案】间；透明；极节；氧气；低氧分压；固定分子氮
23．吖啶类染料常可引起DNA 的_____。
【答案】移码突变
24．真菌的营养体有_____，_____，_____，_____和_____五种类型。
【答案】原生质团；单细胞体；假菌丝体；两型菌体；菌丝体
25．具有免疫原性和反应原性的抗原称为_____，具有_____，而没有_____的抗原称为半抗原。
；免疫原性 【答案】完全抗原；反应原性（或免疫反应性）
26．细菌稀释测数通常采用_____稀释法，稀释用试管无菌水为_____ml。
【答案】10倍；9