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一、名词解释

1． 抗毒素。

【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。

2． D-环复制 （displacement-loop replication）。

【答案】D-环复制是指线粒体DNA 和叶绿体DNA ，以及少数病毒DNA 的复制方式。双链环状DNA 两条链的 复制起点不在同一位置，先从重链的起点起始合成重链，新合成的重链取代原来的重链与轻链配对，原来的重链 被取代，形成loop 结构，因此称为取代环复制。

3． 剪接体

【答案】

剪接体是指由小核

等）和蛋白质因子（约100

多种）动态组成识别RNA 前体的剪接位点并催化剪接反应的核糖核蛋白复合体。

4． 延伸因子。

【答案】蛋白质合成过程中肽链延伸所需的特异蛋白质因子称为延伸因子。

5． 活性中心转换数。

【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡量。

6． 超氧化物歧化酶。

【答案】超氧化物歧化酶是生物体内的一种重要的天然抗氧化酶，是清除超氧阴离子的主要

酶。在其催化下超氧阴离子与

作用使一个超氧阴离子被氧化为

另一个超氧阴离子还原为

所以超氧化物歧化酶在清除超氧阴离子同时又是生成

7． two-dimensional electrophoresis。

【答案】two-dimensional electrophoresis （双向电泳）是指唯一能同时分辨上千个蛋白质点的技术。其原理是根据 蛋白质的两个一级属性，即等电点和相对分子质量的特异性，将蛋白质混合物在电荷（等电聚焦，IEF ）和相对分子质量（变性聚丙烯酰胺凝胶电泳，SDS-PAGE ）两个水平

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的重要酶。

上进行分离。

8． 酶的辅助因子。

【答案】酶的辅助因子构成全酶的一个组分，主要包括金属离子及水分子有机化合物，主要作用是在酶促反应中运输转移电子、原子或某些功能基的作用。

二、问答题

9． 用图描述在线粒体内膜上的电子传递复合体和电子载体的整个代谢途径。

【答案】见图。

图

10．天冬氨酸转氨酶的活性在肝脏转氨酶中最高的生理意义是什么？

【答案】

氨基酸脱氨基作用产生的氨

是有毒的。但是动物的肝脏能够通过尿素的合成

解除氨的毒害作用。尿素分子中的两个氨基，一个来自L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸氧化脱氨基产生，另一个则直接来自天冬氨酸。而天冬氨酸则是由天冬氨酸转氨酶催化生成的：

由于以尿素形式而被排泄的氨的一半必须经过天冬氨酸转氨酶催化，所以天冬氨酸转氨酶的活性最高的意义就在于此。

11．已知有一系列酶反应，这些反应可使苹果酸转变为4分子的应顺序。

【答案】

总反应式：

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除了

外，这些反应并不净摄取或产生其他代谢中间产物。请写出这些酶反

12．请计算天冬氨酸

的

【答案】天冬氨酸解离如下：

值。

及赖氨酸

天冬氨酸净电荷为零的分子形态为赖氨酸的解离情况为：

取其两边的值进行计算：

取净电荷为零的分子形式有时

两边的值进行计算：

的计算或推测要复杂的多，但无论在多么复杂的情况下，只要找出净电荷为零的分子

形式，这个问题就很容易解决。

13．糖酵解与发酵的区别是什么？

【答案】（1）糖酵解:淀粉或己糖在有氧或无氧状态下分解成丙酮酸，伴有少量

的生成。

（2）发酵：微生物分解糖类产生酒精或乳酸。

14．贮藏在2mol 和ATP 中的能量为活跃的化学能，通过Calvin 循环转化为稳定的化学能，贮藏在碳水化合物中，计算通过Calvin 循环的能量转化率。

【答案】光合作用的总平衡反应式为：

即，同化

需

需18ATP ,

共需

葡萄糖氧化时

能量转化率为2870/3189=90%。

15．说明蛋白质工程的基本原理及应用前景。

【答案】（1）基本原理：

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