焊条电弧焊焊接时电弧过长会出现电弧不稳定：因弧长增加时（）。 电弧易摆动。 电弧热能分散。 熔滴飞溅大。 氧、氮等有害气体容易侵入。 焊缝易产生气孔。
（）是尊师爱徒、团结协作的具体要求之一。 爱岗敬业。 加强协作。 尊敬领导。 文明礼让。
（）用于擀制体积较大的面坯。 大刮刀。 大分刀。 大面杖。 大走槌。
文献著录的依据是什么？
炝鱼片是将鱼片上（）浆，用沸水（或温油划）焯至断生，用热花椒油炝之成菜。 蛋清浆。 全蛋浆。 水粉浆。 发粉浆。
（）的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡（生搓）、洗涤。
