[填空题] 啤酒酵母根据啤酒在发酵中物理性质不同可分为上面啤酒酵母和下面啤酒酵母；根据发酵期间酵母凝集性不同可分为凝集性酵母和（）。

正常交谈时，幼儿和成人说话的响度声（）。 在课堂上安排沟通障碍学生回答简短的问题属于（）。 根据曲种类不同，我国常使用大曲、小曲和（）来生产白酒。 添加酒花一般分3次进行，在麦芽汁初沸时，加入酒花全量的15～20％，煮沸40min后再加全量的（），煮沸结束前加入其余量。 学龄前儿童说话的音调大致为（）Hz。 啤酒酵母根据啤酒在发酵中物理性质不同可分为上面啤酒酵母和下面啤酒酵母；根据发酵期间酵母凝集性不同可分为凝集性酵母和（）。