● 摘要
沙苑子(Astragalus Complanatus)为豆科植物扁茎黄芪的成熟种子，主要含有氨基酸、多肽、蛋白质、酚类、鞣质、甾醇和三萜类成分，以及具有明显生理活性的生物碱、黄酮类成分。具有温补肝肾、固精、缩尿、明目等功效。用于肾虚腰痛、遗精早泄、白浊带下、小便余沥、眩晕目昏。现代医学通过对沙苑子的化学、药理和临床研究，证明沙苑子总黄酮具有多方面的治疗功效：改善血液流变学指标、降低血压、调节血脂、抑制血小板聚集、保护肝脏、增强免疫、抗炎、镇痛及调节中枢神经系统等多项生物学功能，已被应用于医药、保健食品等领域。研究表明，运动会引起体内大量自由基的产生，当机体本身的自由基防御系统不足以及时清除这些自由基时，它们攻击膜系统，造成氧化胁迫，机体抗氧化能力下降，导致蛋白质变性、线粒体功能障碍等等，使细胞正常的功能受到破坏，进而引发运动疲劳的产生，使运动能力下降。运动过程中氧自由基的增高是导致运动性疲劳并影响恢复速率的重要因素之一。ATP酶活力的大小是各种细胞能量代谢及功能有无损伤的重要指标。本实验的目的在于揭示沙苑子对运动大鼠的运动能力、自由基防御体系、ATPase活性和某些激素水平的影响，为沙苑子运用到运动医学领域和运动保健食品的开发中提供实验依据。 本实验以SD雄性大鼠为实验对象，实验动物24只，体重180-220g，两月龄，实验动物适应性饲养3d后，以15m/min,5min/d运动量进行跑台适应，并对动物进行筛选，从中淘汰个别不适应跑台训练者。将剩余大鼠随机分为:安静组（A），运动训练力竭组（B），沙苑子运动力竭组（C）三个实验组。将沙苑子溶于生理盐水溶液中，用量为1.8g/kg/d，灌胃给运动加药组（C），其它两组灌服给同等量的生理盐水。实验过程分为两阶段，第一阶段进行递增负荷的跑台耐力训练，训练时间为8周，每周训练5天，第八周最后1天训练至力竭，然后断头处死，立刻取心脏、肝脏、肾脏、脑、股四头肌制成组织匀浆。第二阶段进行有关指标测试，本实验测定了不同组织脂质过氧化产物MDA、抗氧化物酶SOD、CAT、GSH-Px等反映自由基防御体系的指标。H+,K+-ATPase；Ca2+,Mg2+-ATPase；Na+,K+-ATPase；总ATPase的活性。用放射免疫法测定了某些激素指标以反映沙苑子对大鼠内分泌系统的影响。 实验结果表明：(1)与运动力竭组相比,灌服沙苑子运动组大鼠力竭运动时间有延长的趋势,初步显示沙苑子能延缓运动性疲劳的产生；(2)沙苑子对大鼠心、肝、肾、脑、肌各组织都表现出明显地抗脂质氧化和清除自由基的能力。同时表现出对同一状态下不同组织内同一抗氧化酶活性影响不同，对同一抗氧化酶在同一组织内不同状态下活性影响也不同。其机制有待进一步研究。(3)补充沙苑子可以提高运动训练大鼠心、肝、肾、脑、肌各组织中H+，K+-ATPase、Na+，K+-ATPase、Ca2+，Mg2+-ATPas的活性。(4)补充沙苑子可以提高运动训练大鼠脑、肝脏、股四头肌和肾脏组织中总ATPase活性，对提高机体运动能力、延缓运动性疲劳和延迟肌肉酸痛具有重要意义。(5)沙苑子可以提高运动训练大鼠血睾酮水平，使血睾酮的下降得到了缓解，并对其它激素如皮质醇、胰岛素、胰高糖素、生长激素有一定的调节作用，揭示沙苑子在某种程度上可以改善运动造成的内分泌紊乱。 结论：沙苑子具有较强的抗脂质过氧化、清除自由基和调节机体内分泌系统的作用，有助于保持运动后酶活性的稳定，提高了运动大鼠不同组织的抗氧化能力、转运K+、Na+的能力，它可以改善运动训练对机体产生的某些不良影响，提高大鼠跑台运动能力，从而延缓大鼠运动性疲劳的产生。