硬面团揉透上劲后，需用湿布盖好饧（）分钟。 A、10。 B、20。 C、30。 D、40。
培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败，灭菌失败主要不良后果包括（）。 A、杂菌污染造成生产能力的下降。 B、杂菌产物使目的产物的提取和分离变得非常困难。 C、菌种发生遗传变异。 D、改变反应介质的pH值，使生物反应发生异常变化。 E、杂菌可能会分解产物，使生产过程失败。
下列属于发酵生长因子的是（）。 A、氨基酸。 B、嘌呤。 C、嘧啶。 D、维生素。 E、水。
涂抹粉底时要轻柔地（）涂抹。 A、向下向内。 B、向上向外。 C、由外向内。 D、由上向下。
以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语（）。 A、问候语。 B、告别语。 C、道歉语。 D、谴责语。
在开启大门后，要以亲切的态度，微笑的面容先向客人礼貌问候，如（）。
