2017年东北林业大学微生物学(同等学力加试)复试仿真模拟三套题
● 摘要
一、名词解释
1． 完全培养基。
【答案】完全培养基是指凡满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基。
2． 异化性硝酸盐还原作用（dissimilative nitrate reduction）。
【答案】异化性硝酸盐还原作用（dissimilative nitrate reduction）是指在无氧条件下，某些兼性厌氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体，把硝酸盐还原为程。又称硝酸盐呼吸或反硝化作用。
3． 裂解性周期（lytic cycle）。
【答案】裂解性周期（lyti ccycle）, 又称为增殖性周期，是指烈性噬菌体所经历的繁殖过程。
4． 叶面微生物。
【答案】叶面微生物是指生活在植物叶面上的附生微生物。
拮抗。
答:拮抗是由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制他种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。
5． 《伯杰氏手册》。
【答案】《伯杰氏手册》是关于原核生物分类的书籍。
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二、简答题
6． 从遗传学研究角度看，微生物有哪些生物学特性。
【答案】生物学特性：
（1）个体小，极少分化，每个细胞都能直接接受环境条件的影响而发生变异；
（2）繁殖速度快，在短期内可受环境因素的影响而发生变异，有利于自然选择或人工选择；
（3）大多数微生物以无性繁殖为主，而且营养细胞大多为单倍体，便于建立纯系及长久保存大量品系；
（4）代谢类型多样，易于累积不同的代谢产物；
（5）存在着处于进化过程中的多种原始方式的有性生殖类型。
7． 试比较毛霉菌和根霉菌在形态特征上的异同。
【答案】毛霉菌和根霉菌在形态特征上的异同如下表所示。
表 毛霉菌和根霉菌在形态特征上的异同
8． 延滞期有何特点？如何缩短延滞期？
【答案】延滞期，又称停滞期、调整期或适应期。指少量微生物接种到新培养液中后，在开始培养的一段时间内细胞数目不增加的时期。
该时期有几个特点：
①生长速率常数等于零；
②细胞形态变大或增长，许多杆菌可长成长丝状；
③细胞内RNA 尤其是rRNA 含量增高，原生质呈嗜碱性；
④合成代谢活跃，核糖体、酶类和A TP 的合成加快，易产生各种诱导酶；
⑤对外界不良条件如NaCl 溶液浓度、温度和抗生素等理、化因素反应敏感。
缩短延滞期的方法有：
①以对数期或稳定期接种龄的“种子”接种；
②增大接种量，一般采用的接种量；
③将微生物接种到营养丰富的天然培养基中。
9． 何谓菌株？它如何表达？正确理解菌株的涵义有何重要性？
【答案】（1）菌株的定义：
菌株，又称品系，在病毒中则称毒株或株，是表示任何由一个独立分离的单细胞单个病毒粒子繁殖而成的纯种群体及其一切后代。一种微生物的每一不同来源的纯培养物或纯分离物均可称为该菌种的一个菌株。菌株的名称可以随意确定，一般可用字母加编号表示，如大肠（埃希氏）杆菌的两个菌株①菌株几乎是无数的；
②菌株强调的是遗传型纯的谱系；
③菌株与克隆即无性繁殖系的概念相似；
和 （2）根据菌株的定义可知：
④在同一菌种的不同菌株间，在作为分类鉴定的主要性状上虽相同，但作为非鉴定用的“小”性状可以有很大差异，尤其是生化性状，代谢产物的产量性状等。
（3）理解菌株的涵义的重要性：
根据菌株的定义，菌株实际上是某一微生物达到“遗传性纯”的标志，一旦菌株发生变异，均应标上新的菌株名称。当进行菌种保藏、筛选或科学研究，进行学术交流或发表论文，利用菌种进行生产时，都必须同时标明该菌种名称及菌株名称。
10．比较细菌和酵母菌菌的乙醇发酵。
【答案】（1）二者的主要差别是葡萄糖生成丙酮酸的途径不同。
①酵母菌和某些细菌（胃八叠球菌、肠杆菌）的菌株通过EMP 途径生成丙酮酸；
②而某些细菌（运动发酵单胞菌、厌氧发酵单胞菌）的菌株通过ED 途径生成丙酮酸。（2）丙酮酸之后的途径完全相同。
11．厌氧菌的特点是什么？目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是什么？
【答案】（1）厌氧菌的特点：
①分子氧对它们有毒，即使短期接触也会使其抑制甚至致死； ②在空气或含
生长；
③生命活动所需能量是由发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵等提供；
④细胞内缺乏SOD 和细胞色素氧化酶，大多数还缺乏过氧化氢酶。
（2）氧对厌氧菌毒害的机制：目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是超氧化物歧化酶（SOD ）学说。该学说认为SOD 的功能是保护好氧菌免受超氧化物阴离子自由基的毒害，缺乏SOD 的微生物只能进行专性厌氧生活。凡严格厌氧菌就无SOD 活力，一般也无过氧化氢酶活力，故在分子氧对它们有毒害作用。
的空气中，它们在固体或半固体培养基表面不能生长，只有在其深层无氧处或在低氧化还原势的环境下才能生长，只有在其深层无氧处或在低氧化还原势的环境下才能
三、论述题
12．试图示并简介用生物转盘法处理污水的原理和主要操作。
【答案】生物转盘法是一种由许多质地轻、耐腐蚀的塑料等圆板作平行和等距离的紧密排列，其圆心由一根横轴相串联而成。每片圆盘的下半部都浸没在盛有污水的半圆柱形横槽中，而上半部则敞露在空气中，整串圆盘借电动机而缓缓转动。在生物转盘的开始阶段，需要让其表面着生一层生物膜，称为“挂膜”。待生物膜形成后，随盘片不停地旋转，使污水中的有机物不断被生物膜吸附、充氧和氧化、分解，从而使污水不断得到净化。盘片上过多生长且老化的生物膜，会随着圆盘的旋转而使污水对其产生剪切力，从而促使老膜剥落，随即又在盘上形成新的生物膜。如下图：