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中式面点师考试题库
问题:
[单选] ()含龙葵碱很高,食用容易中毒。
A . A、马铃薯
B . B、四季豆
C . C、发芽的马铃薯
D . D、未煮熟的四季豆
中国药膳是集中华烹调、中华医药、中国菜三位一体,可谓我国中医药学宝库之()。 A、精华。 B、瑰宝。 C、重点。 D、国宝。 一般认为能形成轴承油膜的最低轴颈圆周线速度约为()。 A、0.5;。 B、0.65;。 C、0.7。。 药膳是中华中医、中药学中不可分割的()部分。 A、组成。 B、重要。 C、主要。 D、重点。 橡皮成形零件弯边分折线弯边和曲线弯边两种。 第一类立体弯管在投影的二视图上反映弯管各段的实际长度和弯管实际夹角。 ()含龙葵碱很高,食用容易中毒。
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中国药膳是集中华烹调、中华医药、中国菜三位一体,可谓我国中医药学宝库之()。
一般认为能形成轴承油膜的最低轴颈圆周线速度约为()。
药膳是中华中医、中药学中不可分割的()部分。
橡皮成形零件弯边分折线弯边和曲线弯边两种。
第一类立体弯管在投影的二视图上反映弯管各段的实际长度和弯管实际夹角。
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