药膳学是在“饮食疗法”的基础上，不断加以总结和（），使之理论化、系统化和科学化，形成的一门独特的科学。 A、发展。 B、改进。 C、提高。 D、完善。
味精在加热至（）度时，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。 A、90。 B、100。 C、110。 D、120。
中国药膳是集中华烹调、中华医药、中国菜三位一体，可谓我国中医药学宝库之（）。 A、精华。 B、瑰宝。 C、重点。 D、国宝。
（）含龙葵碱很高，食用容易中毒。 A、马铃薯。 B、四季豆。 C、发芽的马铃薯。 D、未煮熟的四季豆。
不锈钢焊接时一般用长弧，尽量采用较小的线性能量进行焊接。
药膳是中华中医、中药学中不可分割的（）部分。
