香菇采收的标准是（） A、个越小越嫩越好。 B、菌盖未完全张开，菌盖边缘稍内卷，菌褶已完全伸直。 C、菇越大越好。
菜豆对气体比较敏感，在较高的CO2和较低的O2条件下能有效的抑制（） A、锈斑和冷害虫。 B、萎蔫和呼吸。 C、A和B。
什么叫压力？什么是大气压力、绝对压力、表压力、负压力？
为了保持青椒的贮藏品质、延长供应期，采后进行气调，气调的青椒最好的采收季节是（） A、春季。 B、秋季。 C、夏季。
番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（） A、五个时期均可能性。 B、半红或全红。 C、绿熟或转色期。
引起黄瓜冷害的临界温度是（）
