南瓜贮藏的适宜温度为（） A、9—10℃。 B、16—18%。 C、与冬瓜相同。
引起黄瓜冷害的临界温度是（） A、9℃。 B、0℃。 C、15℃。
冬瓜贮藏的适宜环境条件为（） A、10—15℃，70—75%。 B、小于10℃，70—75%。 C、16℃，70—75%。
莴笋贮藏过程中常会出现茎部发红，裂球现象和腐烂等，裂球现象出现的原因是（） A、高温。 B、高湿。 C、冻害。
韭菜采后呼吸强度高，采后处理不当很快使叶片发黄腐烂，因此要防止这种现象出现就采取的措施是（） A、及时运输。 B、预冷。 C、通风贮藏。
番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）
