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问题:

[单选,A1型题] 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()

A . 称量法
B . 微量凯氏定氮法
C . 灰化法
D . 系数计算法
E . 求倒法

研究人员准备在某城市开展氟化饮水的试点研究,该城市的饮水氟浓度为0.3mg/L。饮水氟化后,仍可使用的氟防龋措施是() A.氟片。 氟滴剂。 氟化牙膏。 食盐氟化。 饮水加氟后,不能再使用任何氟防龋措施。 研究人员准备在某城市开展氟化饮水的试点研究,该城市的饮水氟浓度为0.3mg/L。饮水加氟的优点不包括() A.有效防龋,对恒牙的防龋效果好于乳牙。 饮水氟化费用低。 具有公共卫生特征。 可以在任何地区开展。 因龋治疗费用减少。 研究人员准备在某城市开展氟化饮水的试点研究,该城市的饮水氟浓度为0.3mg/L。饮水加氟后应定期监测的氟指标为() A.尿氟浓度。 血浆氟浓度。 骨氟浓度。 唾液氟浓度。 发氟浓度。 十二指肠溃疡的并发症不包括() 胃癌。 出血。 穿孔。 贫血。 幽门梗阻。 评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是() 蛋白质的消化率。 蛋白质的功效比值。 蛋白质的净利用率。 蛋白质的生物价。 蛋白质的吸收率。 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()
参考答案:

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