婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（） 食品添加剂。 细菌污染。 黄曲霉毒素。 铅。 硒。
钙的最好来源是（） 小虾皮。 各种瓜子。 奶及奶制品。 白菜。 面粉。
研究人员准备在某城市开展氟化饮水的试点研究，该城市的饮水氟浓度为0.3mg/L。饮水氟化后，仍可使用的氟防龋措施是（） A.氟片。 氟滴剂。 氟化牙膏。 食盐氟化。 饮水加氟后，不能再使用任何氟防龋措施。
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（） 称量法。 微量凯氏定氮法。 灰化法。 系数计算法。 求倒法。
幽门梗阻病人，手术疗法解除梗阻，下列哪项是错误的（）. 皆采用胃大部切除术。 对年老体弱病人行胃空肠吻合。 对胃酸低的病人行胃空肠吻合。 一般采用胃大部切除术。 术前要纠正脱水、贫血等全身状况。
研究人员准备在某城市开展氟化饮水的试点研究，该城市的饮水氟浓度为0.3mg/L。饮水加氟后应定期监测的氟指标为（）
