蔬菜原料应分别密封保存防止挥发（）。 营养。 气体。 油分。 盐分。
判定三段论有效性除了五条规则外还有（）条导出规则。 A.一。 B.二。 C.三。 D.四。
驱除蔬菜褐变现象可以用（）。 碱性溶液。 酸性溶液。 中性溶液。 活性溶液。
林彪喜欢看地图，你爸喜欢看地图，所以你爸是林彪。这个推理犯了什么错误（）？ A.四概念。 B.两词项。 C.中项两次不周延。 D.大项两次不周延。
下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（） 力搓。 揉洗。 冲洗。 水烫。
存放蔬菜原料的温度一般控制在1~4摄氏度的范围（）。
