马铃薯变青，发芽等部位潜伏毒素物质是（）。 龙葵素。 氢氰酸。 氧化铅。 二秋水仙碱。
如果两个前提中有一个是特称的，则另一个必须是全称的，因此包含一个特殊命题的两个前提有几种情况（）？ A、6.0。 B、5.0。 C、4.0。 D、3.0。
II推不出结论是犯了（）的错误。 A、中项两次不周延。 B、大项不当周延。 C、小项不当周延。 D、缺项。
碱性溶液可以驱除暂时不用的蔬菜发生的（）。 褐变。 霉变。 老化。 羰氨。
存放蔬菜原料的温度一般控制在1~4摄氏度的范围（）。 附近。 左右。 以内。 以外。
判定三段论有效性除了五条规则外还有（）条导出规则。
