[单选] 下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（）

碱性溶液可以驱除暂时不用的蔬菜发生的（）。 褐变。 霉变。 老化。 羰氨。 存放蔬菜原料的温度一般控制在1~4摄氏度的范围（）。 附近。 左右。 以内。 以外。 下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是（）。 洗衣粉洗涤。 碱性溶液洗涤。 开水烧汤洗涤。 消毒溶液洗涤。 属于鲜活原料初步加工的主要过程是（） 水。 气蒸。 宰杀。 排血。 “四概念”的偷换是把什么混淆了（）？ A.因果关系。 B.主项和谓项。 C.整体、集合与类。 D.常项和变项。 下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（）