[判断题] 啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等，生产单位可以用代号

因为用了麦皮较厚的麦芽，啤酒中的多酚含量偏高，可以使用单宁处理。 正确。 错误。 大麦的水敏感性是大麦吸收较多水分后，加快发芽的现象。 正确。 错误。 麦汁的浸出物含量与原料中干物质的质量比，称为无水浸出率。 正确。 错误。 啤酒在保质期内，不允许发生失光、混浊。 正确。 错误。 酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。 正确。 错误。 啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等，生产单位可以用代号