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一、填空题

1． 微生物总数的测定方法有：_____、_____、_____、_____。

【答案】计数器直接计数；染色涂片计数；电子计数器计数；比浊法测定细菌悬液细胞数

【解析】微生物总数的测定方法有细胞数的测定和细胞生物量的测定。其中，微生物细胞总数的测定方法有计数器直接计数、电子计数器计数、染色涂片计数、比浊法测定细菌悬液细胞数。

2． _____是人类斑疹伤寒、姜虫热和Q 热等严重传染病的病原体。

【答案】立克次氏体

【解析】立克次氏体营寄生生活，多寄生在节肢动物体内，由此作为媒介将传染病传给人和动物，传染病有流行斑疹、伤寒、姜虫热及Q 热等，对磺胺及抗生素敏感。

3． 病毒是_____细胞结构的生物。大多数病毒粒子由外面的_____和内部的_____两部分构成，这两部分的成分各为_____和_____。病毒在污水中的数目只会随时间推移而_____，这是因为病毒都是完全_____生的。

【答案】没有；蛋白质外壳；核酸内芯；蛋白质；核酸；减少；寄

【解析】病毒是没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内的超微小微生物。它们只具简单的独特结构，可通过细菌过滤器。病毒没有细胞结构，却有其自身特有的结构。整个病毒体分两部分：蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。

4． 质粒是一种独立于染色体外，能进行自我复制的_____分子。

【答案】核酸

【解析】在原核微生物中除有染色体外，

还含有另一种较小的、携带少量遗传基因的环状分子，称为质粒，

又称染色体外

代。它们在细胞分裂过程中能复制，将遗传性状传给后

二、名词解释

5． 自溶

【答案】自溶又称自身溶解，是指在静止期之后，由于营养物被耗尽，细菌因缺乏营养而利用贮存物质进行内源呼吸的现象。细菌群体进入衰亡期。衰亡期的细菌少繁殖或不繁殖，或出现自溶。

6． 好氧生物膜

【答案】好氧生物膜是指由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层带黏性、薄膜状的微生物混合群体。它是生物膜法净化污（废）水的工业主体。

7． 微生物絮凝剂

【答案】微生物絮凝剂是从微生物体内提取的细胞分泌物，它是具有良好的絮凝作用和沉淀效果的水处理絮凝剂。它的成分是多糖、纤维素、蛋白质等，易被生物降解，不会引起二次污染，使用安全，其用量较少，只需200mg/L。

8． 合成代谢

【答案】合成代谢是指微生物利用能量代谢所产生的能量、中间产物以及从外界吸收的小分子，合成复杂的细胞物质的过程。合成代谢是在能量代谢的基础上进行的。对于化能异养微生物而言，产生能量的分解代谢同时也提供了碳源，它们以中间产物的形式存在，并参与各种细胞物质的构成。

三、简答题

9． 血球计数板的结构是什么？

【答案】血球计数板是一块特制的厚型载玻片，玻片中央刻有四条槽，中央两槽之间的平面比其他平面略低，中央有一小槽，槽的两边的平面上各刻有9个大方格。中间的一个大方格为计数室，

它的长、宽各为

深度为

容积为计数室有两种规格：一种是把大方格分成16个中格，每一中格分成25小格，共计400小格；另一种规格是把大方格分成25中格，每一中格分成16小格，总共也是400小格。

10．什么叫活性污泥法？活性污泥中的微生物有哪些？运行状况良好情况下活性污泥有何特征？

【答案】（1）活性污泥法的定义

活性污泥法是以活性污泥为主体的污水生物处理技术，向废水中连续通入空气，经一定时间后因好氧微生物繁殖而形成活性污泥，其上栖息着以菌胶团为主的微生物群，具有很强的吸附与氧化有机物的能力。

（2）活性污泥中的微生物

活性污泥中的微生物有菌胶团，酵母菌，霉菌、放线菌、藻类、原生动物和某些微型后生动物（轮虫、线虫等）。

（3）运行状况良好情况下活性污泥的特征

①活性污泥具有很强的吸附能力；

②活性污泥具有很强的降解有机物能力；

③活性污泥具有良好的沉降性能。

11．简述病毒的特点。

【答案】病毒的特点如下：

（1）形体极其微小；

（2）没有细胞结构；

（3）每一种病毒只含一种核酸，不是DNA 就是RNA ;

（4）既无产能酶系，也无蛋白质和核酸合成酶系，只能利用宿主活细胞内代谢系统合成自身的核酸和蛋白质组分；

（5）以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖；

（6）在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在，并可长期保持其侵染活力；

（7）对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感；

（8）有些病毒的核酸还能整合到宿主的基因组中，并诱发潜伏性。

12．什么叫固定化酶？其固定化方法有哪些？存在的问题？

【答案】（1）定义

从筛选、培育获得的优良菌种体中提取活性极高的酶，再用包埋法（或交联法、载体结合法、逆胶束酶反应系统）等方法将酶固定在载体上，制成不溶于水的固态酶，即固定化酶。具有稳定、降解有机物性能强、耐毒、抗杂菌、耐冲击负荷等优点。制成酶布和酶柱后用于连续流运行，酶不会流失。

（2）固定化方法

①载体结合法

载体结合法是以共价结合、离子结合和物理吸附等方法将酶固定在非水溶性载体上的方法。载体有葡聚糖、活性炭、胶原、琼脂糖、多孔玻璃珠、高岭土、硅胶、氧化铝、羧甲基纤维索等。

②交联法

交联法是指酶与两个或两个以上官能团的试剂反应形成共价键的固定方法。交联剂有：戊二醛、双重氮联苯胺和六甲撑二异氰酸酯。

③包埋法

包埋法是将酶包埋在凝胶微小格子（格子型）中，或将酶包裹在半透性的聚合物膜（微胶囊

型）内的固定方法。格子型的包埋材料有：聚丙烯酰胺

素。

④逆胶束酶反应系统

表面活性剂的两性分子在有机溶剂中自发形成聚集体。其亲水性一端连接成逆胶束的极性核，水分子插入核中，其疏水性的一端进入主体有机溶剂中，酶分子溶于逆胶束中，组成逆胶束酶系统。

（3）问题

凝胶、聚乙烯醇琼脂、硅胶、角叉菜胶（红藻提取物-凝胶）等。微胶囊型的包埋材料有尼龙、乙基纤维素和硝酸纤维