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一、填空题

1． 在鉴定菌种以及观察细菌有无运动能力时，常采用_____接种法。

【答案】穿刺

2． 病毒是_____细胞结构的生物。大多数病毒粒子由外面的_____和内部的_____两部分构成，这两部分的成分各为_____和_____。病毒在污水中的数目只会随时间推移而_____，这是因为病毒都是完全_____生的。

【答案】没有；蛋白质外壳；核酸内芯；蛋白质；核酸；减少；寄

【解析】病毒是没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内的超微小微生物。它们只具简单的独特结构，可通过细菌过滤器。病毒没有细胞结构，却有其自身特有的结构。整个病毒体分两部分：蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。

3． 纯种分离的方法有两种：_____和_____。

【答案】单细胞（或单孢子）分离；单菌落分离

【解析】微生物纯种分离的方法归纳起来可分为两类：一类是单细胞（或单孢子）分离，另一类是单菌落分离。通过形成单菌落获得纯种的方法很多，对于好氧菌和兼性好氧菌可采用平板划线法、平板表面涂布或浇注平板法等。分离专性厌氧菌可采用深层琼脂柱法、滚管法等。

4． 微生物呼吸作用的本质是_____的统一过程，这过程中有_____的产生和转移。

【答案】氧化与还原；能量

【解析】微生物的生物氧化本质是氧化与还原的统一过程，是指细胞内一系列产能代谢的总称。此过程中有能量的产生和转移；

有还原力

生物进行新陈代谢的物质基础。的产生以及小分子中间代谢物的产生，这是微

二、名词解释

5． 微生物絮凝剂

【答案】微生物絮凝剂是从微生物体内提取的细胞分泌物，它是具有良好的絮凝作用和沉淀效果的水处理絮凝剂。它的成分是多糖、纤维素、蛋白质等，易被生物降解，不会引起二次污染，使用安全，其用量较少，只需200mg/L。

6． 硫化作用

【答案】硫化作用是指在有氧的条件下，通过硫细菌的作用将硫化氢氧化为单质硫，进而氧

化为硫酸的过程。参与硫化作用的微生物有硫化细菌和硫磺细菌。硫化细菌氧化硫化氢、单质硫、硫代硫酸盐、亚硫酸盐及多硫磺酸盐，产生硫酸，同化二氧化碳合成有机物。硫磺细菌将硫化氢氧化为硫、并将硫粒积累在细胞内。

7．

指数

【答案】

数的百分比。指数是水体中无叶绿素的微生物占所有微生物（有叶绿素和无叶绿素微生物）

指数可用于定性地衡量、评价水体污化系统的有机污染程度。如表1所示。

表1 利用BIP

值判断水体的污染程度

8． 内源性呼吸

【答案】内源性呼吸是指外界没有供给能源，利用自身内部贮存的能源物质（如多糖、脂肪等）进行的呼吸。内源性呼吸的速率取决于细胞的原有营养水平，有丰富营养的细胞具有相当多的能源贮备和高度的内源呼吸，饥饿细胞的内源呼吸速率很低。

三、简答题

9． 影响停滞期长短的因素有哪些？

【答案】影响停滞期长短的因素包括：

（1）接种龄

将处于对数期的细菌接种到新鲜的、成分相同的培养基中，则不出现停滞期，而以相同速率继续其指数生长。如果将处于对数期的细菌接种到另一种培养基中，则其停滞期可大大缩短。将处于静止期或衰亡期的细菌接种到另一种不同成分的培养基中，其停滞期则相应延长。

（2）接种量

一般来说，接种量大则停滞期短，接种量小则停滞期长。

（3）培养基成分

一个群体从丰富培养基中转接到贫乏培养基中也出现停滞期，因为细菌在丰富的培养基中可直接利用其中各种成分；而在贫乏培养基中，细菌需要产生新的酶类以便合成所缺少的营养成分。

10．何谓两相厌氧生物处理？

【答案】两相厌氧生物处理是指，在第一相中的厌氧活性污泥可处在缺氧或厌氧条件下，其组成基本是兼性厌氧和专性厌氧的水解发酵性细菌和少量的专性厌氧的产甲烷菌。在第二相中则是在绝对厌氧条件下|有少量产氢产乙酸的细菌，绝大多数是专性厌氧的产甲烷菌。

11．细菌细胞壁的生理功能有哪些？

【答案】细菌细胞壁的生理功能如下：

（1）保护原生质免受渗透压引起破裂的作用；

（2）维持细菌的细胞形态；

（3）细胞壁是多孔的分子筛，阻挡某些分子进入和保留蛋白质在间质；

（4）细胞壁为鞭毛提供支点，使鞭毛运动。

12．图示说明微生物从基因型到表现型的表达过程。

【答案】从基因型到表现型必须通过酶催化的代谢活动来实现，基因直接控制酶的合成，即控制一个生化步骤，控制新陈代谢，从而决定了遗传性状的表现。微生物从基因型到表现型的表达过程如图1

所示。

图1 微生物从基因型到表现型的表达过程

（1

）

（2

）

在

复制

链（有义链，即结构基因）进行自我复制。和反义

）。转录是由和

参与。指导，

的

四种碱

分子的某些部分核苷酸碱基序列还

它是核糖体的组成部分）

转录

的合成（包括

的合成过程，

此过程需要

此外

，决定某种蛋白质分子结构的相应一段转录实际是

碱基排列顺序决定转录成

和反义

（3

）

翻译

后

，链上的核苷酸碱基序列需要被翻译成相应的氨基酸序列，还要转录成

（4）蛋白质合成

通过丙端的识别作用，把特定氨基酸转送到核糖体上，

使不同的氨基酸按照上的碱基序列连接起来，

在多肽合成酶的作用下合成多肽链（

白。的碱基序列决定了多肽链上氨聚合酶催化作用下的的核苷酸碱基的排列顺序，

产生一条含）、

（即核糖体基和核糖的单链多核苷酸链，

首先转录的是（翻译和传递遗传信息的

被转运到核糖体上，才能合成具有不同生理特性的功能蛋白。基酸的序列），多肽链通过高度折叠成特定的蛋白质结构，最终合成具有不同生理特性的功能蛋