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问题:

[单选] 喷雾或冷冻干燥脱水食品中的碳水化合物随着脱水的进行,使糖-水的相互作用转变成()的相互作用

A . 糖-风味剂
B . 糖-呈色剂
C . 糖-胶凝剂
D . 糖-干燥剂

-35号柴油使用温度应选择在()。 A.10-30℃。 B.30-45℃。 C.0-10℃。 D.-35℃以上。 基本完好车指的是汽车各总成的技术状态基本良好,(),能符合车辆运行条件。此类车辆应划为。 A、动力性、经济性完好。 B、动力性、经济性有所下降。 C、动力性、经济性不变。 D、可以带病运转。 可见轮廓线、可见棱边线在机械制图中常用()表示。 A、粗实线。 B、细实线。 C、粗虚线。 D、细虚线。 多糖分子在溶液中的形状是围绕糖基连接键振动的结果,一般呈无序的()状 无规线团。 无规树杈。 纵横交错铁轨。 曲折河流。 汽车在运输过程中所完成的货物运输量与运距的乘积,称为()。 A、周转量。 B、货运量。 C、运输能力。 D、运量。 喷雾或冷冻干燥脱水食品中的碳水化合物随着脱水的进行,使糖-水的相互作用转变成()的相互作用
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