[判断题] 品评甜味20°C时比10°C时敏感，45°C时没有37°C时敏感。

切洋葱时容易使人流泪，这是三叉神经受刺激的结果。 正确。 错误。 年龄对味觉灵敏度无影响。 正确。 错误。 味的拮抗作用 正确。 错误。 理化分析和感官品评可以对嗜好进行测定。 正确。 错误。 感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。 正确。 错误。 品评甜味20°C时比10°C时敏感，45°C时没有37°C时敏感。