[判断题] 用棕色瓶装酒较绿色瓶易形成“日光臭”味。

电子舌一个独立的传感器只感受一种化学物质。 正确。 错误。 电子舌与电子鼻最大的区别在于前者测试对象为液体，后者为气体。 正确。 错误。 无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。 正确。 错误。 制麦过程中，麦芽焙焦不足或焙焦过度都会产生异香。 正确。 错误。 麦汁煮沸强度过大，有利于啤酒的非生物稳定性，有利于啤酒的泡沫。 正确。 错误。 用棕色瓶装酒较绿色瓶易形成“日光臭”味。