2017年长沙理工大学化学与生物工程学院835微生物学(食品)考研仿真模拟题
● 摘要
一、判断题
1． 在化能自养细菌中，呼吸链的递氢作用是不可逆的。（ ）
【答案】错
【解析】化能自养细菌存在进行逆呼吸链。
2． 当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的。（ ）
【答案】错
【解析】费氏刺尾鱼菌的细胞长度可以达到200〜500um ，是肉眼可见的大型细菌。
3． 生长因子是微生物生长所需的各种环境条件之一。（ ）
【答案】错
4． LPS 所含有的三种特殊糖分子都分布在核心多糖部位。（ ）
【答案】错
5． 用于检验病畜炭疽病的Ascoli 氏试验，是一种在试管中进行的环状沉淀试验。（ ）
【答案】对
6． 低温有利于菌种保藏，在
【答案】对
7． 一切变异都毫无例外地是由于核酸分子结构上发生了变化。（ ）
【答案】对
【解析】变异指生物体在某种外因和内因的作用下引起的遗传物质结构或数量的改变，即遗传型的改变。
8． 藻青素和藻青蛋白都是蓝细菌细胞中的氮源类贮藏物。（ ）
【答案】对
9． 应用大型发酵罐进行深层液体通气搅拌培养，是现代好氧菌发酵工业最典型的培养技术。（ ）
【答案】对
10．—个B 细胞只能分泌一种免疫球蛋白。（ ）
【答案】错
范围内，温度越低，则保藏效果就越好。（ ）
二、名词解释
11．松弛型复制控制。
【答案】松弛型复制控制是指质粒的复制行为与核染色体的复制不同步。
12．抗菌谱。
【答案】抗菌谱是指某种或一类抗生素的制菌范围。如青霉素以抑制抑制细菌为主，四环素等抗生素可同时抑制
13．假根。
等多种细菌。
细菌为主，链霉菌以
【答案】假根是指在毛霉目中，一些真菌在匍匐菌丝上或在两匍匐菌丝连接处下方生长出须的根状菌丝，它们深入基质中吸收营养并支持上部的菌体。
14．高密度发酵（培养）
【答案】高密度发酵（培养）是指微生物在液体培养中细胞群体密度超过常规培养10倍以上时的生长状态或培养技术。
15．异核体。
【答案】异核体是指在同一真菌细胞中并存有不同遗传性状的核菌丝体。
16．抗性突变型。
【答案】抗性突变型是指一类能抵抗生物因子和一些理化因子的突变型，如能抗噬菌体侵染的突变型，能抗药物（主要是抗生素）以及抗温度等的突变型。
17．非可逆性固化培养基。
【答案】非可逆性固化培养基是指一类一旦凝固后不能再重新溶化的固化培养基。如血清培养基或无机硅胶（silieagel ）培养基等，后者专门用于化能自养微生物的分离和纯化等方面。
18．非循环光合磷酸化（non-cyclic photophosphorylation）
【答案】非循环光合磷酸化（non-cyclic photophosphorylation）这是各种绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的利用光能产生A TP 的磷酸化反应。其特点为：①电子的传递途径属非循环式的；②在有氧条件下进行；③有有利于红光吸收，同时产生A TP （产自来自分子的光解产物
19．弧菌。
和
2个光合系统，
）和
含叶绿素a , 反应中心的吸收光波为（产自
；⑤还原力）
，
含叶绿素b ，反应中心的吸收光波为）、还原力[H]（产自和电子。
有利于蓝光吸收；④反应中可
中的[H]
【答案】弧菌是指螺旋不足一环的螺旋状细菌。
20．哈蒂氏网。
【答案】哈蒂氏网是一些菌丝透过表皮进入皮层组织，把外皮层细胞逐一包围起来形成的特殊结构，可以增加两者间的接触和交换面积。
21．同型酒精发酵。
【答案】同型酒精发酵是酿酒酵母通过EMP 途径进行的发酵，即由EMP 途径代谢产生的丙酮酸经过脱羧放出
22．补体激活。
同时生成乙醛，乙醛接受糖酵解过程中释放的
被还原成乙醇。
【答案】补体激活是指补体能被任何的抗原-抗体复合物激活，由无活性形式转变为对病原体具有杀灭作用的活性形式，称为补体激活。
三、选择题
23．脑膜炎球菌（ ）。
A.G+肾形双球菌
B. 专性需氧，普通培养基中不能生长 C. 对理化因素抵抗力强 D. 可分解甘露醇
E. 标本直接涂片，细菌不可能位于嗜中性粒细胞内 【答案】B
24．衣原体的哪种形式具有传染性？（ ）
A. 包涵体 B. 原体 C. 始体 D. 核糖体 【答案】B
25．当
时（ ）。
A. 进入到F 细胞中的第一个基因随Hfr 菌株的不同而不同 B. 采用在不同时间中断杂交的方法来作基因图 C. 单链DNA 链的端首先进入细胞 D. 上述特点全部正确 【答案】D
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